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Cómo hacer brownie casero con una simple receta

Los brownie son sin duda el postre por excelencia en muchos restaurantes, ferias de comida y de los niños de la casa, por lo que nunca está de más tenerlo en casa para una merienda, sin embargo si no quiere salir al supermercado a comprar alguno de ellos, también puedes animarte a hacer brownie casero, son súper sencillos y una excelente opción para llevar a los compartir de los pequeños de la casa que tienen en el colegio.

Para preparar brownie casero no necesitas muchos ingredientes, así como tampoco demasiado tiempo ¡incluso puedes animar a tus hijos a que preparen algunos contigo!, además puedes prepararlos de muchas formas distintas, jugando con algunas golosinas, los cuales ya te explicaremos después en qué paso agregar, solo asegúrate de divertirte mucho en el proceso mientras haces estos deliciosos y esponjosos brownies que te harán agua la boca.

 

Ingredientes para hacer un brownie casero

  • 200 gramos de mantequilla
  • 6 huevos
  • 200 gramos de chocolate para postre (del amargo)
  • 400 gramos de azúcar (un aproximado de 2 tazas)
  • 180 gramos de harina
  • 1/2 sobre de levadura
  • 3/4 de taza de nueces picadas si gustas o bien puedes reemplazar por almendras o alguna golosina.

Cómo hacer brownie casero

  1. Coloca el chocolate y la mantequilla en un bol o envase, ahora derrítelos en baño de maría o bien puedes hacerlo en el microondas, tras sacarlo déjalo reposar.
  2. En un bol aparte agrega los huevos y el azúcar, debes mezclarlos correctamente. 
  3. Luego de asegurarte que el chocolate que derretiste junto a la mantequilla están a temperatura ambiente, lo agregas a la mezcla anterior, no lo hagas si está caliente.
  4. Agrega a la mezcla la harina y la levadura y mezcla bien
  5. En el molde que vas a utilizar coloca mantequilla y harina en el fondo a modo de que nuestros brownies no se queden pegados luego, tras hacerlo solo debes verter la mezcla de hace unos momentos en él.
  6. ¡El paso creativo! Puedes agregar nueces a la mezcla, o bien puedes ser creativo y jugar en este aspecto, puedes colocar galletas oreos, chocolates m&m, frambuesas, eso ya es a tu elección, pero asegúrate de no solo ponerlos en la parte superior, sino dentro de la mezcla para que así todo el brownie obtenga ese sabor.
  7. Ya puedes colocar el molde en el horno,  hazlo a una temperatura de 180° por 30 minutos, aunque todo depende de tu horno, por lo que no te olvides de revisar cada cierto tiempo para evitar que se quemen.
  8. Sácalos del horno y déjalos reposar, luego decóralos como quieras ¡Y a disfrutar en familia!

 

Cómo hacer brownie en el microondas

Como dijimos anteriormente, hacer un brownie es totalmente sencillo pero todavía hay una forma de hacerlo más fácil y en menos tiempo, ¡con nuestra receta de brownie en el microondas!

Ingredientes para hacer un brownie en el microondas

 

  • 4 cucharadas de harina
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 1 huevo grande
  • 2 cucharadas de cacao
  • 3 cucharadas de leche
  • 3 cucharadas de aceite de girasol
  • 1/4 de taza de trocitos de chocolates
  • Unas gotas de esencia de vainilla.
  • 1 taza grande para preparar todo.

Preparación de brownie en microondas

  1. Vas a colocar todos los ingredientes secos en la taza para luego mezclarlos bien,
  2. Ahora agrega el huevo y asegúrate de mezclar todo los ingredientes correctamente.
  3. Coloca la leche y el aceite a la mezcla, sigue mezclando todo.
  4. Para finalizar solo debes agregar el 1/4 de taza de trocitos de chocolates, unas gotas de esencia de vainilla y seguir mezclando.
  5.  Ahora coloca la taza en el microondas y cocina por 3 minutos a 900 vatios (alto).
  6. Al abrir el microondas verás que el brownie se ha elevado por encima de la taza, lo cual es normal. Retíralo del microondas y pasa a decorarlo con chispas de chocolate o el dulce que prefieras.
  7. Déjalo reposar un poco y luego ¡a disfrutar!
  1. ¡Míralo en vídeo!

  2.  

Resumen
recipe image
Nombre
Brownie Casero
Fecha
Tiempo
Puntuación
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